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브로콜리로 만드는 맛있는 요리! 🥦 건강하고 간편한 레시피 모음
행우가
2025. 3. 16. 22:20
안녕하세요, 여러분! 😊
오늘은 영양 만점 채소, 브로콜리를 활용한 맛있는 요리를 소개해 드릴게요. 브로콜리는 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋고, 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 쉽고 간단하게 만들 수 있는 브로콜리 요리 레시피, 지금부터 함께 보실까요? 🍽️
1. 브로콜리 크림 수프 🥣
고소하고 부드러운 브로콜리 크림 수프는 누구나 좋아할 맛이에요!
🌟 재료
- 브로콜리 1/2 송이
- 감자 1개
- 양파 1/2개
- 우유 2컵
- 버터 1큰술
- 소금, 후추 약간
🥄 만드는 법
- 브로콜리는 작은 크기로 썰어 살짝 데쳐주세요.
- 감자와 양파도 잘게 썰어 주세요.
- 냄비에 버터를 녹이고 양파를 볶다가 감자와 브로콜리를 넣고 볶아 주세요.
- 우유를 부어 감자가 부드러워질 때까지 끓여 주세요.
- 믹서기에 넣고 곱게 갈아준 후, 소금과 후추로 간을 맞추면 완성!
✅ TIP: 치즈를 살짝 올려주면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있어요!
2. 브로콜리 마늘 볶음 🍳
초간단 레시피! 브로콜리와 마늘의 환상적인 조합!
🌟 재료
- 브로콜리 1송이
- 마늘 3쪽
- 올리브오일 2큰술
- 소금, 후추 약간
🥄 만드는 법
- 브로콜리를 한입 크기로 썰고, 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
- 마늘은 얇게 슬라이스해 주세요.
- 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶다가 브로콜리를 넣어 주세요.
- 소금과 후추로 간을 맞추고 센 불에서 살짝 볶아주면 완성!
✅ TIP: 새우나 베이컨을 추가하면 더욱 맛있어요!
3. 브로콜리 치즈 오븐구이 🧀
겉은 바삭하고 속은 부드러운 브로콜리 치즈구이!
🌟 재료
- 브로콜리 1송이
- 모짜렐라 치즈 1컵
- 파마산 치즈 2큰술
- 올리브오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
🥄 만드는 법
- 브로콜리를 적당한 크기로 잘라 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려주세요.
- 오븐용 용기에 브로콜리를 담고 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌려주세요.
- 180도 예열된 오븐에서 10~15분 정도 구워주면 완성!
✅ TIP: 오븐이 없으면 팬에 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀도 돼요!
4. 브로콜리 달걀찜 🍳
부드러운 식감과 고소한 맛이 일품인 브로콜리 달걀찜!
🌟 재료
- 브로콜리 1/2송이
- 달걀 3개
- 우유 1/2컵
- 소금 약간
🥄 만드는 법
- 브로콜리를 잘게 다져 주세요.
- 달걀을 풀고 우유, 소금, 브로콜리를 넣어 섞어 주세요.
- 전자레인지 용기에 넣고 랩을 씌운 후, 포크로 구멍을 뚫어 주세요.
- 전자레인지에서 3~4분간 익혀주면 완성!
✅ TIP: 치즈나 햄을 추가하면 더 맛있어요!
🌟 마무리하며…
브로콜리는 건강에도 좋고 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 식재료랍니다! 오늘 소개해 드린 레시피 중에서 어떤 요리가 가장 끌리시나요? 직접 만들어보시고 맛있는 한 끼 즐겨보세요! 😊